Posada Rural Peñasagra

Tipo de Establecimiento: Posada Rural. Número de habitaciones: 10 habitaciones dobles, todas con Baño, T.V. y Calefacción. Dispone de 1 apartamento para 4 pax (con 2 habitaciones dobles, Baño, Cocina, Salón, Calefacción y Terraza) Equipamiento: Bañera hidromasaje en 2 habitaciones y 1 de éstas es 1 suite con Sala y Minibar, Bar, Restaurante, Supermercado. A 26 km. de San Vicente de la Barquera hacia el Interior (sur).

Restaurante Casa Miguel

SOCIEDAD

PANORAMA - GASTRONOMÍA RESTAURANTE CASA MIGUEL, QUINTANILLA (LAMASÓN) / Cocina cercana y familiar Referencia de la cocina tradicional en el valle de Lamasón donde merece la pena probar el cabrito P. S./ Cabrito lechal de la zona, una de las especialidades imprescindibles de la casa. / DM ImprimirEnviar Publicidad En el recóndito valle de Lamasón, casi escondido entre montañas, en el pequeño pueblo de Quintanilla, se encuentra este negocio familiar donde brillan con luz propia tanto el trato cercano como una cocina sincera y tradicional, sencilla y sabrosa, variada y lucida. Se trata de Casa Miguel, un restaurante donde la 'artesanía' entre los fogones la ponen las hermanas Blanca y Carmina Ruiz a partir de una buena materia prima, preferentemente productos del propio valle, que se plasman en una carta bastante completa y atractiva. Especialidades Además del interesante menú del día, en la carta destacan tanto platos de siempre como interesantes creaciones propias. Así, no pueden faltas el cocido montañés o la fabada asturiana, las patatas con carne o una sabrosa sopa de pescado. Entre los platos de cuchara también destacan las alubias rojas con chorizo o el ragut de venado o jabalí. Otro tipo de entrantes que llaman la atención son los patés caseros, de atún, pimientos y anchoas o con salsa de pasas, nueces y ciruelas. Especialmente original es el queso fresco en crema con mermelada de pimientos y sobresalientes las croquetas caseras, bien de queso, de morcilla, de carne de corzo o de jamón. También cuentan con varios tipos de ensaladas, ibéricos o revueltos. Entre los segundos platos, no faltan los pescados bien elaborados, bacalao, merluza, salmón y trucha -cuando hay-, pero lo que realmente a diario se ofrece y no deja indiferente a los comensales son las carnes. El cabrito asado es imprescindible probarle; es de la zona y llega a la mesa blando y muy sabroso. También hay lechazo, chuletillas, carne de caza (venado y jabalí) y la apreciada carne de vaca tudanca. Una bodega bien surtida y unos postres dulces caseros completan la oferta donde la buena relación precio calidad es otro factor para decidir una 'escapada' a Lamasón.